Магазин разливного пива

Открытие пивного магазина сегодня одно из самых актуальных бизнес-направлений. Минимальные вложения, быстрая окупаемость и высокая рентабельность делают бизнес по продаже пива на розлив очень привлекательным.

Наша компания предлагает, готовые решения для пивных баров, ресторанов и магазинов, мы предлагаем полный комплекс услуг по поставке монтажу и обслуживанию оборудования для розлива пива. Поможем подобрать поставщиков пивного продукта, расскажем особенности различных сортов пива, подберем наиболее ходовой и продаваемый товар. Обратившись к нам вы получите полный комплекс услуг, Вам не придется самим подбирать оборудование, искать подрядные компании что бы смонтировать приобретенное оборудование, все это мы сделаем сами. От Вас примерное понимание продаваемого ассортимента, от нас поставка монтаж и ввод в эксплуатацию.

Для того, чтобы продавать разливное пиво, в пивной точке существует несколько способов розлива пива, наиболее подходящий для Вас вы сможете выбрать операясь на предполагаемые объемы продажи пива и особенности формата Вашей торговой точки. Один из самых популярных способов розлива пива в ПЭТ тару, это розлив через краны PEGAS при этом для хранения пивного продукта в помещение магазина устанавливается холодильная камера в которую врезаются краны для розлива. Краны для розлива пива могут быть вынесены на барную стойку. Опять же все зависит от формата Вашего магазина и дизайна, но более удобней врезать Pegas непосредственно в саму камеру. Для охлаждения камеры используют моноблочные машины или сплит-системы. Устанавливая холодильную камеру вы создаете оптимальный режим для хранения пивного продукта, что позволит Вам сократить патери на прокисшем пивном продукте.

Второй способ розлива пива это охлаждение пива через пивоохладители. При этом если у Вас достаточна большая проходимость, то необязательно ставить холодильную камеру, но нужно понимать, что продукт имеет срок годности и хранение КЕГ с пивным продуктом при повышенных температурах сокращает срок его хранения. Также стоит учесть то что расход электроэнергии на работу охладителей значительно больше чем у холодильной камеры. Данный способ розлива чаще используется в пивных барах, кафе, ресторанах для розлива пива в бакалы.

Если вы открываете магазин для розлива пива в ПЭТ тару Вас понадобится следующее оборудование:

Холодильная камера - обычно используют сборно-разборые камеры что обеспечивает оптимальную среду для хранения КЕГ
Сплит-система для охлаждения камеры или моноблочная машина-различее между моноблоком и сплитситемой в том что моноблок устанавливается непосредственно на камеру а на сплит ситеме внешний блок выносится на расстояние до 5-10 метров
Специализированные газовые баллоны с углекислым газом (нужны для того, чтобы подавать пиво из кег в пивные шланги, пеногасители Pegas и далее для розлива в бутылку);
Газовый редуктор (его устанавливают на газовый баллон для того, чтобы уменьшить давление при подаче пива, поскольку давление газа в баллоне 15-20 атмосфер, а для розлива пива на выходе нужно давление от 1,5 до 3 атмосфер);
Шланг (его подсоединяют к газовому редуктору для того, чтобы подавать газ в заборную головку);
Заборная головка (устройство, которое устанавливают на кег для того, чтобы подавать в него газ и обеспечить выход пиву);
Кеги (тридцати или пятидесятилитровая металлическая обменная тара, предназначенная для транспортировки и хранения пива);
Пивной шланг (особый шланг, изготовленный из силикона или пищевой резины; его используют для того, чтобы подавать пиво из кег в охладитель и из охладителя в пеногаситель Pegas);
Пивная колонна для розлива в ПЭТ тару типа PEGAS- монтирeтся непосредственно на саму камеру или на барную стойку в зависимости от формата магазина;
Фитинги (особые тройники,предназначенные для того, чтобы распределять пиво или газ по нескольким потокам);
Хомуты (обеспечивают надёжное крепление шлангов во всём комплексе оборудования для розлива пива);
Пластмассовые каплесборники (поддоны, которые предназначены для того, чтобы собирать случайные капли пива).

Если вы открываете ресторан, бар, кафе и планируете разливать в бокалы Вам понадобится следующее оборудование:

Специализированные газовые баллоны с углекислым газом (нужны для того, чтобы подавать пиво из кег в пивные шланги, пеногасители Pegas и далее для розлива в бутылку);
Газовый редуктор (его устанавливают на газовый баллон для того, чтобы уменьшить давление при подаче пива, поскольку давление газа в баллоне 15-20 атмосфер, а для розлива пива на выходе нужно давление от 1,5 до 3 атмосфер);
Шланг (его подсоединяют к газовому редуктору для того, чтобы подавать газ в заборную головку);
Заборная головка (устройство, которое устанавливают на кег для того, чтобы подавать в него газ и обеспечить выход пиву);
Кеги (тридцати или пятидесятилитровая металлическая обменная тара, предназначенная для транспортировки и хранения пива);
Пивной шланг (особый шланг, изготовленный из силикона или пищевой резины; его используют для того, чтобы подавать пиво из кег в охладитель и из охладителя в пеногаситель Pegas);
Фитинги (особые тройники,предназначенные для того, чтобы распределять пиво или газ по нескольким потокам);
Хомуты (обеспечивают надёжное крепление шлангов во всём комплексе оборудования для розлива пива);
Пластмассовые каплесборники (поддоны, которые предназначены для того, чтобы собирать случайные капли пива).
Охладитель (нужен для того, чтобы охлаждать пиво; когда пиво холодное, оно меньше пенится и наливается быстрее, благодаря этому уменьшается расход углекислого газа и улучшаются вкусовые качества пива);
Пеногаситель (устройство, предотвращающее образование пены при розливе пива, это может быть новый пеногаситель Kit или традиционные Пегасы для пива);
Пивная колонна - для того, чтобы крепить пеногасители или пивные краны, если разлив идет только в бокалы.

Таков стандартный комплект оборудования, который нужен для того, чтобы продавать разливное пиво в пивной точке, где продают пиво на вынос, так и в кафе или баре (заказать пивное оборудование – мы подготовим комплексный расчет в течение одного рабочего дня).В нашем интернет магазине вы можете найти готовые проекты магазина разливного пива под ключ. Специалисты нашей компании помогут выбрать, привезут и установят оборудование.Мы работаем с лучшими Российскими и Европейскими поставщиками разливного оборудования.