Слайсеры

Слайсеры промышленные — удобные, функциональные машины, которые с легкостью нарезают продукцию наподобие сыра, колбасы на красивые, ровные, а главное — тонкие кусочки. Готовую нарезку используют для сервировки стола или формирования лотков, которые в дальнейшем можно купить в различных супермаркетах.

Слайсеры промышленного назначения имеют высокую производительность и хорошо справляются с самыми разными продуктами, в том числе волокнистыми, очень мягкими, сыровялеными и др. Сами по себе они компактные, простые в использовании. Их материалы подходят для безопасного контакта с продуктами питания. Толщина нарезки регулируется шайбами нужной толщины.

Различия и преимущества слайсеров

На рынке представлен большой выбор промышленных слайсеров с различными характеристиками. Выбор модели зависит от типа управления, диаметра ножа, а также от назначения. У ножей обязательно имеется защитный кожух, что повышает безопасность использования оборудования. Модели с полной автоматикой оснащены двойной фиксацией продукта.

Все промышленные слайсеры хорошо показывают себя в эксплуатации. С ними удается красиво нарезать сыр, колбасные изделия, даже рыбу. Также они подходят для красивой нарезки фруктов, овощей. Их работа не может сравниться с ручным трудом: она более быстрая, эффективная, качественная. Отходы при такой нарезке сведены к минимуму.

При выборе подходящего промышленного слайсера ориентируйтесь на основные параметры:

• диаметр, материал ножа;
• производительность;
• мощность;
• наличие дополнительных функций: встроенное затачивающее устройство и др.

Также решите, какое оборудование вы хотите купить: ручное или полуавтоматическое. Модели первого вида подходят для небольших кафе, ресторанов с небольшими объемами. Полуавтоматические востребованы среди предприятий с более высокой производительностью. Сама нарезка в них происходит автоматически, но оператор направляет продукт в направлении ножа и обратно.

Как работает оборудование

Промышленные слайсеры имеют одинаковую конструкцию. В их состав входит подвижная каретка загрузки, прижимное устройство, а также панель, направляющая подачу продукта, дисковый нож, узел регулировки. Продукт для нарезки помещается на каретку и фиксируется прижимным устройством. Сама каретка может располагаться под наклоном (вертикальное исполнение) или под прямым углом (гравитационное). Более точная и скоростная нарезка происходит, когда продукт поступает на дисковый нож, подчиняясь силе гравитации.

В нашей компании вы можете купить промышленные слайсеры с различными характеристиками. Мы продаем сертифицированное оборудование известных производителей и отправляем его во все города России.