





















Расстоечный шкаф — профессиональное оборудование для обработки заготовок из теста и подогрева готовой продукции. Применение прибора обеспечивает повышение качества выпечки, а также оптимизацию рабочего пространства. Купить его можно в компании «РемТоргХолод».
Расстоечные шкафы востребованы в пекарнях, кондитерских, на небольших хлебопекарных производствах. Расстойка — процесс, при котором тесто под воздействием тепла и влаги лишается углекислого газа, увеличиваясь в объёме. Это позволяет добиться высокого качества выпечки: пышности, привлекательного аромата и вкуса, формирования корочки.
Применение специального оборудования упрощает процесс расстойки: в камере автоматически настраивается необходимая температура и влажность воздуха, а также имеются специальные направляющие для размещения большого количества заготовок одновременно.
Среди преимуществ расстоечных шкафов:
При выборе оборудования рекомендуется учитывать:
Купить расстоечные шкафы от надёжных производителей можно в компании «РемТоргХолод». Мы предоставляем клиентам полный спектр услуг — доставку, установку, техническое обслуживание. Гарантируем:
Оформить заказ можно через корзину на сайте либо по телефонам +7 (495) 256 08 13; 8 (800) 300-64-01.