Официальная торговая площадка
заводов производителей
Время работы:
с 9:00 до 18:00
Каталог продукции

Жарочные поверхности

Найдено 38 товаров
Сортировать:
Поверхность жарочная Abat ГАКО-90П
В наличии
ДxШxВ: 840x900x950 мм
Производитель: Abat
Температурный диапазон, °C: +100...+350
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-01
В наличии
ДxШxВ: 840x850x909 мм
Производитель: Abat
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-02
В наличии
ДxШxВ: 840x850x909 мм
Производитель: Abat
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П
В наличии
ДxШxВ: 840x850x909 мм
Производитель: Abat
Сковорода электрическая Атеси Традиция-2008
В наличии
ДxШxВ: 780x900x964 мм
Производитель: Атеси
Температурный диапазон, °C: +100...+250
Сковорода электрическая Гриль Мастер Ф3ЖТЛСЖЭ
В наличии
ДxШxВ: 800x920x970 мм
Производитель: Гриль Мастер
Температурный диапазон, °C: +50...+300
Сковорода электрическая Гриль Мастер Ф6ЖТЛСЖЭ
В наличии
ДxШxВ: 1144x1011x980 мм
Производитель: Гриль Мастер
Температурный диапазон, °C: +50...+300
Гриль контактный Rosso HEG-811
В наличии
ДxШxВ: 400x340x210 мм
Производитель: Rosso
Температурный диапазон, °C: 0…+300
5 410 руб
В корзину
Гриль контактный Rosso HEG-811E
В наличии
ДxШxВ: 400x425x210 мм
Производитель: Rosso
Температурный диапазон, °C: 0…+300
6 931 руб
В корзину
Гриль контактный Rosso HEG-813
В наличии
ДxШxВ: 400x580x210 мм
Производитель: Rosso
Температурный диапазон, °C: 0…+300
10 572 руб
В корзину
Сковорода открытая Apach APTE-47TL
В наличии
ДxШxВ: 400x700x250 мм
Производитель: Apach
96 803 руб
В корзину
Сковорода открытая Apach APTE-47TR
В наличии
ДxШxВ: 400x700x250 мм
Производитель: Apach
105 099 руб
В корзину
Сковорода открытая Apach APTE-77TLC газ.
В наличии
ДxШxВ: 700x700x250 мм
Производитель: Apach
119 771 руб
В корзину
Сковорда откр. 700сер. Apach APTE-77PLR
В наличии
ДxШxВ: 700x700x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
134 765 руб
В корзину
Сковорда откр. 700сер. Apach APTE-47PL
В наличии
ДxШxВ: 400x700x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
136 186 руб
В корзину
Сковорода открытая Apach APTE-77TL
В наличии
ДxШxВ: 700x700x250 мм
Производитель: Apach
142 272 руб
В корзину
Сковорда откр. 700сер. Apach APTE-47PR
В наличии
ДxШxВ: 400x700x850 мм
Производитель: Apach
144 519 руб
В корзину
Сковорода открытая Apach APTE-77TLR
В наличии
ДxШxВ: 700x700x250 мм
Производитель: Apach
153 138 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTE-49PL
В наличии
ДxШxВ: 400x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
157 283 руб
В корзину
Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40
В наличии
Производитель: Abat
Температурный диапазон, °C: +20...+270
157 630 руб
В корзину
Сковорода открытая Apach APTE-77TR
В наличии
ДxШxВ: 700x700x250 мм
Производитель: Apach
159 773 руб
В корзину
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40
В наличии
ДxШxВ: 840x905x952 мм
Производитель: Abat
Температурный диапазон, °C: +20...+275
161 040 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTE-49PR
В наличии
ДxШxВ: 400x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
163 882 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTG-49PL
В наличии
ДxШxВ: 400x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +155...+300
169 663 руб
В корзину
Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70
В наличии
ДxШxВ: 840x905x925 мм
Производитель: Abat
Температурный диапазон, °C: +20...+275
170 940 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTG-49PR
В наличии
ДxШxВ: 400x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +155...+300
177 041 руб
В корзину
Сковорда откр. 700сер. Apach APTE-77PL
В наличии
ДxШxВ: 700x700x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
193 702 руб
В корзину
Сковорда откр. 700сер. Apach APTE-77PR
В наличии
ДxШxВ: 700x700x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
215 250 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTE-89PL
В наличии
ДxШxВ: 800x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
220 972 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTE-89PLR
В наличии
ДxШxВ: 800x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
233 457 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTE-89PR
В наличии
ДxШxВ: 800x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +50...+300
240 408 руб
В корзину
Сковорода электрическая Apach APTG-89PL
В наличии
ДxШxВ: 800x900x850 мм
Производитель: Apach
Температурный диапазон, °C: +155...+300
242 148 руб
В корзину

В этом разделе сайта вы найдете жарочные поверхности для профессионального использования. Это оборудование необходимо для любого заведения общественного питания. С его помощью удается готовить разнообразные блюда, делать это качественно, оперативно.

Основные сведения

Поверхность жарочная и открытая сковорода имеют много общего. Прежде всего — металлическую разогреваемую плоскость, на которой готовятся продукты. Устройства могут быть газовыми или электрическими, с регулируемой температурой. Есть несколько типов поверхности: гладкая, рифленая или комбинированная. Варианты установки — настольный или напольный. Крышка отсутствует.

Оборудование обоих видов работает одинаково эффективно. С его помощью удается готовить различные блюда. Разница между ним состоит в использовании масла. В отличие от сковород, жарочные поверхности не требуют его добавления.

Преимущества

Жарка — один из востребованных способов тепловой обработки. В ходе нее продукты подвергаются воздействию высоких температур, на их поверхности появляется румяная корочка. У жареных изделий специфический вид, вкус. Их готовят в столовых, кафе, ресторанах и других общепитах. Предпочтение отдается жарке в небольшом количестве растительного масла. Вместе с тем во время приготовления важно следить за температурой, временем готовки и др.

У жарочной поверхности уникальная конструкция. За счет этого создаются идеальные условия для жарки любых продуктов. Высокая теплопроводность, быстрый нагрев, экономия электроэнергии — вот далеко не все преимущества профессиональных жарочных поверхностей. При этом все промышленные модели простые и безопасные в эксплуатации. С их помощью многие заведения расширяют свое меню, предлагая гостям вкусные, сочные блюда.

Стоимость оборудования напрямую зависит от его характеристик. В первую очередь от материала. Самые износостойкие и дорогие — стеклокерамические модели. К ним практически не прилипают продукты, их не нужно чистить после каждого использования. Модели из чугуна или нержавеющей стали менее дорогие, однако нуждаются в специальном своевременном уходе. Также на стоимость оборудования влияет наличие вытяжки, потребление электроэнергии.

Что мы предлагаем

В компании «РемТоргХолод» вы найдете тепловое оборудование, в том числе грили и жарочные поверхности. Мы предлагаем модели «Гриль Мастер», «Атеси», а также Abat, Rosso, Apach и других производителей. Все товары каталога имеют фото и описания с указанием цен и основных характеристик. Получить больше информации, а также купить оборудование можно у менеджеров по телефону +7 (495) 256 08 13, 8 (800) 300-64-01 или, заказав обратный звонок. Товары доставляются по Москве и в другие города России.

Часто задаваемые вопросы
Какие модели подходят небольшим предприятиям?
Для небольших заведений подходят промышленные модели с одной зоной нагрева, в настольном или компактном напольном исполнении. Для крупных предприятий можно выбрать оборудование с двумя-тремя зонами с независимым нагревом, чтобы готовить несколько блюд одновременно.
Какие типы поверхностей существуют?
Различают оборудование с гладкой и рельефной поверхностью. Первая подходит для подогрева сэндвичей, овощей, шаурмы. Вторая чаще используется ресторанами для приготовления рыбы, бифштексов, так как выполняет роль гриля.