Ароматная румяная курочка всегда привлекает покупателей. Гриль для кур с вращающимися поджаристыми птичками сам по себе становится рекламой точки общепита. Сотрудники компании «РемТоргХолод» разработают дизайн-проект, помогут выбрать и купить модель, установят и наладят работу аппарата. Сервисная служба придет на помощь при любых затруднениях. Покупка оборудования поможет увеличить продажи и прибыль магазинов, кафе, бистро и даже ресторанов.
Виды, преимущества
Печь выглядит как шкаф со стеклянной дверцей, за которой медленно вращаются целые тушки или отдельные части. По типу крепления установки делятся на шампурные и карусельные. В шампурных курица нанизывается на вертела – шампуры. В карусельных она помещается в специальные сетки-корзинки, закрепленные на барабане.
Количество готовящихся кур может быть различным. В машине планетарного типа можно готовить в промышленных масштабах – до сорока куриц одновременно.
Грили делятся по типу нагревательного элемента, тепло от которого поджаривает курицу:
- Электрический. Тепло идет от нагревательных трубок – ТЭНов, питающихся от обычной розетки.
- Газовый. Жар создают беспламенные газовые горелки. Рабочая температура в шкафу достигается за несколько минут.
- Инфракрасный. Специальная панель быстро нагревается, работает от электросети.
Шампуры и нагревательные приборы расположены вертикально или горизонтально. Вертикальные помогают приготавливать кур на потоке, когда загрузка идет постоянно. В жарочной камере одновременно находится продукция разной стадии запекания.
Выбор гриля для приготовления курицы
Выбирают гриль обычно исходя из стоимости эксплуатации. При наличии магистрального газа дешевле пользоваться им. Газовые баллоны выгодны там, где нет электричества. Электрогриль потребует оплаты выросших счетов на электроэнергию. Нужно учитывать, что на использование газового оборудования требуется разрешение Ростехнадзора.
Не всегда следует покупать самую дешевую модель, так как расходы на обслуживание и питание могут перечеркнуть выгоду. Это правило не распространяется на проводимые акции, когда дорогое оборудование можно купить по минимальной цене.
Количество одновременно готовящихся тушек или частей, размер самого агрегата также имеют значение. Нет смысла приобретать «с запасом», так как пустые шампуры будут продолжать обогреваться вхолостую, расходуя электроэнергию и деньги.
Встроенная вытяжка поможет избежать слишком сильного запаха в помещении.
Не последним фактором может стать и субъективное мнение – печка должна нравиться. Особенно это важно, если установлена она будет так, чтобы аппетитный запах и вид готовки зазывали покупателей.
Особенности покупки в «РемТоргХолод»
В каталоге интернет-магазина находится около полусотни вариантов. Рассмотреть все и выбрать оптимальный – значит потратить немало времени. При желании можно доверить эту работу сотрудникам компании «РемТоргХолод».
Будут учтены: особенности помещения, количество покупателей, источник питания, необходимость профессионального монтажа. Организуется доставка по Москве, отправка транспортными компаниями по России. Сервисная служба установит, смонтирует и наладит установку. На все товары распространяется гарантия производителя и сервисное обслуживание компании «РемТоргХолод».
Для постоянных покупателей, а также при оптовой закупке действует особый прайс. Менеджеры ответят на вопросы, расскажут, сколько стоит понравившаяся модель, проконсультируют по ее характеристикам, наличию, условиям поставки.
Загрузить еще