Жарочные поверхности

Контактный электрический гриль — полезное оснащение для профессиональных и полупрофессиональных кухонь. Его устанавливают на быстрых предприятиях общественного питания, в закусочных, на заправках и в других местах. Блюдо в нем готовится под давлением, а нагреваются только рабочие поверхности, что сокращает расход электроэнергии. Время приготовления шаурмы, хот-догов и другой продукции минимально. В совокупности это делает устройство востребованным для мест, где нужно приготовить что-то быстро и сытно.

Основные сведения

Гриль контактный не занимает много места на кухне, но выручает при приготовлении вкусных и незамысловатых блюд. Горячие бутерброды, теплые булочки, тосты, сэндвичи — далеко не все, что можно приготовить, имея под рукой этот прибор. При этом временные затраты и усердия со стороны оператора минимальны. Для приготовления блюда требуется в среднем 2,5-3 минуты, что экономит электроэнергию и время повара.

Как выбрать

При выборе контактного гриля стоит учитывать основные характеристики. Прежде всего, количество жарочных мест. Как правило, их бывает одно или два, в зависимости от модели. Также учитывают материал контактной поверхности. Чугун дольше всего сохраняет температуру, однако в новых моделях используется преимущественно тефлоновая ткань или стеклокерамика. По форме поверхность может быть гладкой или рифленой. Для приготовления мяса, поджаривания шаурмы больше подходит второй вариант.

Температура нагрева контактного гриля может достигать +300°C. У некоторых моделей предусмотрено специальное реле, которое отключает нагрев при достижении определенной температуры и включает снова, когда та снижается.

Как купить

Чтобы купить контактный гриль, воспользуйтесь формой сайта или позвоните нашим менеджерам по телефону. Специалисты предоставят дополнительные сведения, ответят на ваши вопросы. Также они рассчитают сроки и цену доставки заказа по Москве или в другой город России. На всю продукцию, представленную в нашем каталоге, предоставляется гарантия.