Интернет-магазин промышленного
холодильного оборудования
Время работы:
с 9:00 до 18:00
Каталог продукции
0 0 р.

Пароконвектоматы

Найдено 64 товара
Сортировать:
Уточнить наличие
ДxШxВ: 945x845x1000 мм
Производитель: Атеси
Уточнить наличие
ДxШxВ: 740x725x600 мм
Производитель: Атеси
Уточнить наличие
ДxШxВ: 845x780x1000 мм
Производитель: Атеси
Уточнить наличие
ДxШxВ: 945x845x740 мм
Производитель: Атеси
Уточнить наличие
ДxШxВ: 955x1245x990 мм
Производитель: Гриль Мастер
Температурный диапазон, °C: +50...+350
Уточнить наличие
Производитель: Гриль Мастер
Температурный диапазон, °C: +50...+300
Уточнить наличие
ДxШxВ: 960x850x960 мм
Производитель: Гриль Мастер
Температурный диапазон, °C: +50...+300
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x775 мм
Производитель: Abat
165 330 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 520x726x670 мм
Производитель: Abat
109 800 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x1055 мм
Производитель: Abat
211 050 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 625x380x560 мм
89 100 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 890x807.5x1780 мм
Производитель: Abat
529 470 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x1055 мм
Производитель: Abat
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x775 мм
Производитель: Abat
278 280 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x1055 мм
Производитель: Abat
328 500 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x1070 мм
Производитель: Abat
236 160 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x790 мм
Производитель: Abat
215 910 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 890x807.5x1780 мм
Производитель: Abat
Уточнить наличие
ДxШxВ: 840x800x775 мм
Производитель: Abat
184 320 руб
По запросу
Уточнить наличие
ДxШxВ: 920x840x865 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 700x715x630 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 920x840x1200 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 920x840x705 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 700x715x630 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 920x840x865 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 750x755x970 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 870x770x1080 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 870x770x700 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 920x840x705 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 870x770x880 мм
Производитель: Apach
Уточнить наличие
ДxШxВ: 920x760x1075 мм
Производитель: Apach

Пароконвектомат – это оборудование, без которого не обходится ни одно современное предприятие общественного питания. Одна из главных причин такой популярности – широкая функциональность. Один пароконвектомат для общепита может заменить больше половины кухонной техники, задействованной в приготовлении блюд. По сути, это оборудование включает функции жарочного шкафа и пароварочного аппарата. Приготовление пищи осуществляется с помощью циркуляции горячего воздуха и пара, при этом они могут быть задействованы как по отдельности, так и совместно. Это даёт возможность выполнять следующие операции:

  • тушение;
  • жарение;
  • запекание;
  • выпекание;
  • пассерование;
  • варка на пару;

Пароконвектоматы для общепита – одно решение для десятка задач

Кроме того, что это оборудование имеет достаточно широкий функционал, оно характеризуется ещё несколькими преимуществами:

  1. Приготовление пищи происходит при минимальном участии человека, при этом техника экономично потребляет электроэнергию: даже при регулярном использовании потребление электричества будет невысоким.
  2. В пароконвектомате приготовление любых продуктов происходит значительно быстрее, чем при использовании обычной техники, что для общепита особенно важно. Это достигается с помощью возможности точного регулирования температуры и влажности в рабочей камере.
  3. Аппараты этого класса, в зависимости от модели, могут вмещать от 4 до 20 гастроёмкостей, что позволяет одновременно готовить большое количество блюд, схожих по технике приготовления.
  4. Когда в пароконвектомате одновременно готовятся несколько разных блюд, их запахи не смешиваются между собой. Во время приготовления пищи пар внутри рабочей камеры обволакивает продукты со всех сторон, что в свою очередь не позволяет аромату распространяться.
  5. Любые продукты, вне зависимости от того, какую они имеют структуру или размеры, готовятся равномерно, так как внутри аппарата постоянно поддерживается циркуляция горячего воздуха или пара (или того, и другого одновременно). Вследствие этого переворачивать продукты во время приготовления не требуется.
  6. Потери влаги и веса продуктами во время тепловой обработки в пароконвектомате минимальны и составляют всего около 15%. Для сравнения, во время обычной жарки мясо теряет около 50% веса.

Оборудование для предприятий общественного питания от «РемТоргХолод»

В компании «РемТоргХолод» можно купить пароконвектоматы для общепита по низкой цене. Мы предлагаем технику лучших отечественных и зарубежных производителей. В ассортименте есть электрические аппараты небольшой вместимости – до 6 гастроёмкостей, подходящие для установки на малых площадках или для мобильных кухонь, а также большие стационарные шкафы с вместимостью до 20 гастроёмкостей.

Наши сотрудники помогут подобрать подходящее оборудование и ответят на все интересующие вопросы. Звоните по контактным телефонам, указанным в шапке сайта, или оставляйте заявку на обратный звонок. Мы перезвоним в любое удобное для вас время.